toshiwithlove’s diary

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ベトナムの街角グルメ・・・bún măng (ブン マン)

bún măng(ブン マン)

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bún パスタにたとえると                   Vermicelli.又は素麺

măng      タケノコ

thịt vịt     duck meat、アヒルの肉

giá đỗ       bean sprouts もやし

rau sống  green onion     ネギ


価格  25000ドン


出汁はアヒルの肉とヌクマム

酸味のきいた飽きない味

野菜はもやしが多いが、あっさりと食べやすい麺料理。