xôi đậu xanh ソイ ダウ サン 緑豆おこわ
xôi đậu xanh 緑豆おこわ
xôi (ソイ) おこわ
đậu (ダウ) 豆
xanh(サン、北部ではサイン) 緑
ベトナムの「おこわ」をソイと言います。緑豆のおこわです。
緑豆「ムング豆」と、「もち米」を炊いて赤飯のように作ります。
ベトナムの家庭料理として人気があります。
油の香が食欲をそそります。
1,5000ベトナムドン(約 75円)！
家庭で食べる時は自分の好みのトッピングをのっけます。のっけるのは、唐辛子の刻んだもの、揚げネギ、揚げニンニク、青ネギ、肉でんぶ、ごま油、ゆで玉子、香草などです。
パックを開けた画像
