toshiwithlove’s diary

カカオトーク、toshiwithloveで連絡可能です。東南アジアの観光や移住に関する質問にお答えします。ホーチミンの現地ガイドもしています。

カラベル・ホーチミンのランチビュッフェ

CaravelleHotel一階「Nineteen」というレストラン

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まずは、サラダ。他のホテルと同じです。

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刺身とタタキですが、魚の種類が不明です。

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イカがメインのシーフードと白身魚のグリル

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フォーです。

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エビフライの衣が抹茶で緑色に、海苔と

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ジャックフルーツ、イチゴ、スイカなど

右下、パイナップルの右上にあるのはウォータアップルです。

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パッションフルーツとスイカ

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パッションフルーツ食べ放題、日本で一個518円!

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デザートです。砂糖菓子の人形が可愛い。

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イチゴとケーキ

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アイスクリーム、黄色いのはマンゴーアイスです。

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税サ込みで、一人3264円、他よりコスパ良くない。

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カラベルホーチミンのサイトの情報(時間、価格)

2017年12月のレート、だいたい1円が200VND

Breakfast: 6:00am – 10:30am 

           VND 560,000++ per person

Lunch: 11:30am – 2:30pm

           VND 628,000++ per person, no drinks included

Dinner Buffet: 6:00pm – 10:00pm and Sunday Brunch:       12:00 noon – 3:00pm

            VND 1,490,000++ with unlimited flow         champagne, craft cocktails and selected house wine and beer

             VND 1,090,000++ with unlimited flow selected sparklings, unlimited orders of craft cocktails and selected house wine and beer

              VND 990,000++ without alcohol, non alcoholic cocktails, soft drinks and juices

              VND 890,000++ no drinks included


カニやロブスター、大型シャコなどが食べ放題のディナーの方がいい圧倒的にコストパフォーマンスが良いですね。





ベトナムの家庭料理 xôi đâu phộngソイ ダウ フォン

phộng ソイ ダウ フォン

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xôi                おこわ(ソイ)

đâu phộng ピーナッツ(ダウ フォン)

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価格(VinMartでの)14000ドン(約70円)

路上では新聞紙にくるんだり、発泡スチロールの容器で売られています。、どうしてもスーパーマーケットでの価格が割高です。


ゆで卵の輪切りと日本から持参した乾燥オキアミをあえてみました。

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ベトナムのストリートグルメ・・・Bún măng「ブン マン」

Bún măng「ブン マン」

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Name: Bún măng「ブン マン」

              Bún ->細いnoodle、vermicelli

              măng->banboo

              

price: 25000VND

Taste: Chicken soup taste

Ingredients: noodle(vermicelli,),chicken,            

                        bamboo shoot, 

                        other vegetables

米でできた細麺のことをBúnと呼ぶようだが、パスタのvermicelliみたいなものです。

味はチキン味で、あっさりしています。

              

税サ込2800円のランチビュッフェにフォアグラ!

週に数回通うレジェンドのランチビュッフェで

いつものようにサラダから始めました。

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頼んでもいない料理が来ました。

プロモーションディッシュだそうです。

手長海老のグリルのようですが・・・

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手長海老の下に、なんとフォアグラ!

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美味しいものが好きな方、是非ホーチミンに!



感動したブログ・・・韓国に嫁ぐベトナム女性

面識もない韓国人と結婚するベトナム女性

https://news.yahoo.co.jp/pickup/6263278


ほとんど面識のない43歳の韓国人男性と結婚して韓国に行く若いベトナム人女性の話

不安なまま韓国語も話せず、貧困からの脱出を求めるベトナム人女性の最も人気なのが韓国だ。すでに韓国人男性の妻となったベトナム人女性は約4万人いる。彼女たちの多くは韓国についてKポップと映画くらいしか知らない。


日本にも、フィリピン、中国、東南アジア諸国から同様の嫁ぎ先として多くの女性が来たらしいが、悲しい現実です。



ベトナムグルメ、ホテルのビュッフェがお得!

日本にはない低価格でゴージャスなビュッフェ

レジェンドホテルのランチビュッフェ2800円

まずサラダから

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日本の5つ星ホテルとの違い

圧倒的に種類が多く新鮮です。紫色の玉ねぎやキャベツなど健康に良さそうなものがふんだんにあります。


さわらの煮込み

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塩とバター風味のさわらで、一切れが大きく食べ応えがあります。


えびボイルとオイスター

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ブラックタイガーではなくバナメイエビだと思いますが、軽い塩味で、そのまま食べても美味しいですがドレッシングで楽しむことができます。

オイスターは加熱処理してるので安心して食べることができます。


土曜日のシェフおすすめ

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なな、なんとフォアグラが・・・

手長海老のグリルと付け合わせだと思ったら、なんとフォアグラが鎮座していました。2800円くらいのビュッフェにフォアグラとは驚きました。


トマト風味のシーフードの煮込み

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彩りが鮮やかでないので、今まであまり食べようとしませんでした。

ホタテの風味が全体的に浸透して、小エビやイカとのハーモニーが絶妙でした。


デザートです

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チョコレートタワーにぶどうを絡めました。

プチケーキとフルーツはスイカとオレンジ。


追加のフルーツです。

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日本だとありないですがパッションフルーツも食べ放題です。


しめにアイスクリーム

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アイスクリームの種類も豊富ですが、トッピングにも様々なカラフルなものがあって、ついつい乗っけてしまいます。


レート1円が204ベトナムドンで計算すると約2800円です。サービス税込みの金額です。

今日は11:30から14:00までの2時間半、幸福な時間を堪能しました。

価格と質の高さでは、ベトナムのホテルビュッフェが最高です。


フォーやパインセオは日本でも食べれます。

味や具材も日本でベトナムと同じようなものを食べることができます。

価格はベトナムの方が安いですが、そんなにお得感はありません。

日本のビュッフェとの違いをまとめてみました。

1) 時間制限がない。

    日本は全部ではないですが、二部制に分けた

     り、 1時間半や2時間の制限が多い。

     ベトナムでもクリスマスなどで例外もある。

2)食材の種類、新鮮さ圧倒的に良い。

    ランチとディナーでは、ホテルによって倍くら

     いの価格差がありますが、ディナーでは蟹や

     大型シャコ、ロブスターの食べ放題という

      信じれない高級食材が堪能できます。

     マンゴー、パパイヤ、パッションフルーツ

      ドラゴンフルーツなどの高級フルーツも

      食べ放題。

3)調理方法のリクエスト、テーブルまで

       ロブスターが食べ放題でも、冷えたり、

       同じ調理法では、そんなに食べれません。

       ガーリックバター味や中華風ピリ辛などを

        指定し出来立をテーブルへ運んでくれます。





ベトナムのスナック菓子(コオロギ)

コオロギのスナック菓子の写真

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con dế  コオロギ(英語で cricket)

FamilyMartで20000ドン(100円)


普通にコンビニで売られています。

決して特殊な店で、ゲテモノとして販売されているわけではありません。


日本でも、イナゴを佃煮にして食べる地域もあるし、蜂の幼虫は滋養の良いと食用にされています。

ただ、日本のコンビニでイナゴの佃煮や蜂の幼虫が販売されてはいないのと比べると、コンビニで手軽に購入できるコオロギのスナック菓子があることに文化の違いを感じました。

ベトナムのお土産にいかがですか。